Нью-Йорк — это настоящий плавильный котел культур, и русская кухня здесь представлена очень достойно. В городе проживает значительная русскоязычная диаспора, благодаря чему найти аутентичные блюда русской кухни не составит труда. В этой статье мы расскажем о пяти лучших русских ресторанах Нью-Йорка, где можно насладиться настоящими борщом, пельменями и другими традиционными блюдами.
1. Русский Самовар (Russian Samovar)
Расположенный в самом сердце Манхэттена, ресторан "Русский Самовар" был основан в 1986 году поэтом-эмигрантом Иосифом Бродским и балетмейстером Михаилом Барышниковым. С тех пор он стал культовым местом не только для русской диаспоры, но и для всех ценителей русской кухни.
Фирменные блюда: борщ со сметаной, пельмени, блины с икрой, бефстроганов.
Изюминка: коллекция из более чем 70 видов домашних настоек, включая хреновуху, клюквенную и укропную.
Адрес: 256 W 52nd St, New York, NY 10019
2. Мари Ванна (Mari Vanna)
Ресторан "Мари Ванна" — это уголок настоящей России в Нью-Йорке. Интерьер напоминает квартиру типичной русской бабушки: с кружевными салфетками, матрёшками и старыми фотографиями. Здесь вы почувствуете себя как в гостях у родственников.
Фирменные блюда: оливье, сельдь под шубой, котлеты по-киевски, голубцы.
Изюминка: десерты по старинным рецептам, включая медовик и птичье молоко.
Адрес: 41 E 20th St, New York, NY 10003
3. Татьяна (Tatiana)
Если вы хотите совместить посещение русского ресторана с прогулкой по знаменитому Брайтон-Бич, то "Татьяна" — идеальный выбор. Расположенный на берегу океана, ресторан предлагает не только вкусную еду, но и прекрасный вид.
Фирменные блюда: уха, шашлык, пирожки с различными начинками, солянка.
Изюминка: летняя терраса с видом на океан и живая музыка по выходным.
Адрес: 3152 Brighton 6th St, Brooklyn, NY 11235
4. Кафе Катя (Cafe Katja)
Хотя "Кафе Катя" позиционирует себя как австрийский ресторан, его меню включает множество блюд, популярных в России и странах Восточной Европы. Это место идеально подходит для знакомства с русской кухней тем, кто ещё не совсем готов к полному погружению.
Фирменные блюда: гуляш, картофельные вареники, квашеная капуста, ржаной хлеб.
Изюминка: отличный выбор восточноевропейского пива и вин.
Адрес: 79 Orchard St, New York, NY 10002
5. Кафе Москва (Moscow Cafe)
Небольшое уютное кафе в Квинсе, где всегда можно встретить русскоговорящих посетителей — верный признак аутентичности кухни. "Кафе Москва" славится своими домашними блюдами и демократичными ценами.
Фирменные блюда: вареники с вишней, блинчики с мясом, щи, компот.
Изюминка: по-настоящему домашняя атмосфера и выпечка, которую готовят прямо на месте.
Адрес: 108-26 Queens Blvd, Forest Hills, NY 11375
Советы по посещению русских ресторанов
- В большинстве русских ресторанов приняты обильные порции — не стесняйтесь брать блюда на двоих.
- По выходным многие рестораны предлагают специальные программы с живой музыкой — бронируйте столики заранее.
- Если вы не знакомы с русской кухней, не стесняйтесь спрашивать рекомендации у официантов.
- Не пропустите настойки и наливки — они являются важной частью русской гастрономической культуры.
Нью-Йорк предлагает отличные возможности для знакомства с русской кухней, от элегантных ресторанов на Манхэттене до уютных кафе в русских районах Бруклина и Квинса. Каждое из этих заведений по-своему интерпретирует русские кулинарные традиции, но все они объединены стремлением передать аутентичный вкус и атмосферу России.
Если вы побывали в каком-либо из перечисленных ресторанов или знаете другие достойные места с русской кухней в Нью-Йорке, делитесь своими впечатлениями в комментариях!
